波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

　　这是波兰种的材料搅拌均匀室温发酵一小时后，放入冰箱冷藏一晚，隔天拿岀来的样子☝

　　黄油软化后加入糖粉，奶粉用打蛋器搅打均匀，鸡蛋液分两次，加，入，搅打均匀，筛入面粉，揉成面团，平均分成4份，整圆待用。

　　菠萝皮盖在面团上面，面团往里面按捏，菠萝皮轻轻往里面推，盖住面团的3/4。

　　提前预热烤箱。 160度烤30分钟，面包表面烤上色后要盖上一层锡纸烤至完成。（各烤箱脾气不同，酌情增减时间和温度）

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